Их стихия — романтические ужины. И даже если в гости ждут не любимого и единственного, а своих друзей — повсюду горят свечи и звучит приятная музыка, Что же касается кулинарных пристрастий, то представители этого знака, без сомнения, обожают рыбные блюда: уху, рыбу запеченную, фаршированную, иногда даже сырую — вряд ли они откажутся от суши. Для них важен не только вкус, но и аромат пищи — он должен быть обязательно изысканным. К сожалению, Рыбы чаще других получают пищевые отравления. Поэтому им нужно отказаться от консервов, острой, пряной и жареной пищи. Если говорить о напитках, то Рыбам лучше вообще не употреблять спиртное — ведь ни один из зодиакальных знаков не привыкает настолько быстро к алкоголю. Все же рожденным в марте можно предложить коктейль с небольшим количеством мартини, водки или сухого вина.

Помидорные «чашечки» с креветками:

120 г вареных креветок;

10 г рубленой зелени петрушки;

8 свежих помидоров;

1 свежий огурец;

1 стакан вареного риса;

по 2 ст. л. лимонного сока и майонеза;

соль, черный молотый перец — по вкусу.

Для украшения:

3—4 веточки зелени петрушки.

Очистите креветки и отложите 8 штук. Остальные измельчите. Вымойте помидоры, срежьте верхнюю часть, удалите мякоть и семена. Соедините рис, лимонный сок, рубленую петрушку, майонез и измельченные креветки. Добавьте соль, перец, тщательно размешайте и наполните помидорные "чашечки" полученной массой. Поместите в каждую по одной креветке и накройте "крышечкой" — срезанной верхней частью помидоров. Выложите на блюдо нарезанный кружочками огурец, помидорные "чашечки" и украсьте зеленью.

Торт из курицы с сыром

Курица весом 1 кг;

по 75 г сливочного мосла и голландского сыро;

0,5 стакана куриного бульона;

соль, молотый мускатный орех, мадера — по вкусу.

Для украшения: 100 г любых фруктов; зелень петрушки.

Натрите тушку птицы снаружи и внутри солью, поместите на противень и поставьте в предварительно нагретую до 140 С  духовку. Через 10-15 минут уменьшите температуру и запекайте в течение 30-40 минут до образования румяной корочки.

Достаньте, охладите птицу, отделите мякоть от костей и измельчите блендером или пропустите несколько раз через мясорубку. Смешайте с тертым сыром, размягченным маслом, взбейте до однородного состояния, постепенно доливая бульон. Затем добавите соль, мускатный орех и мадеру. Готовую массу сформируете в виде торта, нарежьте порционными кусочками, выложите на блюдо и украсьте фруктами и зеленью.